ตามที่ รัฐบาลมุ่งมั่นที่จะปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจของประเทศผ่านการขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม (Value-Based Economy) และได้กำหนดให้อุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร (Food for the future) เป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมเป้าหมายที่เป็นกลไกลขับเคลื่อนทางเศรษฐกิจ หน่วยงานต่างๆ จึงมีมาตรการสนับสนุนบริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศให้เกิดการลงทุนนวัตกรรมอาหารในประเทศไทย  การขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพถือเป็นปัจจัยสำคัญ ซึ่งผู้ผลิตอาหารในระดับอุตสาหกรรมยังไม่มีความเข้าใจในขั้นตอนและหลักเกณฑ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพที่สอดคล้องกับกฎหมาย ในขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการส่วนมากยังไม่เข้าใจในกฎหมายและประกาศจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เท่าที่ควร จนกลายเป็นอุปสรรคในการนำผลิตภัณฑ์นวัตกรรมออกสู่ตลาดและจำเป็นต้องการผู้เชี่ยวชาญช่วยสร้างความเข้าใจอย่างถูกต้อง ในปี พ.ศ.2560 สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) จึงดำเนินโครงการ “Food Innovation & Regulation Network (FIRN)” โดยมุ่งหวังให้เกิดระบบการดำเนินการขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหารที่ รวดเร็ว และชัดเจน  

FIRN (Food Innovation and Regulation Network) โดย FoSTAT (สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารแห่งประเทศไทย) จัดตั้งขึ้นภายใต้ความร่วมมือของสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และ สำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน. หรือ สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ในปัจจุบัน) เพื่อพัฒนาความเข้าใจในระเบียบการกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claim Regulation) และสนับสนุนการวิจัยศึกษาด้านอาหารเชิงหน้าที่ (Functional food) โดยมีเป้าหมายในการปิดช่องว่างและส่งเสริมให้เกิดระบบนิเวศน์ (Ecosystem) สำหรับการพัฒนาไปสู่ธุรกิจอาหารมูลค่าสูง ซึ่ง FIRN มีแผนการดำเนินงาน 4 ระยะ (ดังภาพ)