Technical Bulletin – เป็นเอกสารอิงวิชาการว่าด้วยหลักฐานและการประเมินหลักฐานที่ใช้ยืนยันการกล่าวถึงหรือกล่าวอ้างคุณสมบัติเชิงสุขภาพ โดยเน้นผลิตภัณฑ์และสารสำคัญเชิงหน้าที่ (functional bioactives) ที่จำเป็นต้องพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ตามเกณฑ์ทางวิชาการตามเกณฑ์ที่น่าเชื่อถือในระดับนานาชาติ เช่น  European Food Safety Authority (EFSA), Case study of Foods with Functional Claims (FFC) Japan เป็นต้น

เอกสาร Technical Bulletin จึงนำเสนอเกี่ยวกับแนวทางในการดำเนินการประเมินหลักฐานการกล่าวอ้างทางสุขภาพของอาหารหรือสารสำคัญ ตัวอย่างหลักฐานสำคัญที่ต้องมี และวิธีการพิจารณาในลักษณะสากลซึ่งเป็นในรูปแบบ สหสาขาวิชา (multidisciplinary) เพื่อใช้เป็นแนวทางในการประเมินเอกสารหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ (Practical case studies)

ข้อจำกัดการใช้งาน: เอกสาร Technical Bulletin มีเจตจำนงเพื่อการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ไม่ใช่เอกสารที่มีน้ำหนักเพียงพอที่จะใช้ในการยืนยันด้านการยื่นขออนุญาตอย่างเป็นทางการตามกฎหมาย ผู้อ่านควรศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติมจากองค์กรที่มีอำนาจและความรับผิดชอบโดยตรงเพื่อความถูกต้องและควร update ด้วยตัวเอง FIRN (Food Innovation Regulation Network) เป็นกลุ่มหรือชมรมวิชาการภายใต้สมาคมวิทยาศาสตร์ทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ซึ่งเป็นองค์การทางวิชาการที่ไม่หวังผลกำไร แม้ว่า FIRN by FoSTAT มีความตั้งใจในการพัฒนาเอกสารด้วยความถูกต้องตามหลักวิชาการ แต่ไม่รับผิดชอบต่อการนำไปใช้หรือการผูกพันทางกฎหมายใด