การอบรมเชิงปฏิบัติการ Functional Ingredient
การอบรมเชิงปฏิบัติการ Functional Ingredient วันที่ 28 พฤศจิกายน 2560 เวลา 09.00-16.00 น. ณ ห้องเพทาย ชั้น 14 โรงแรม วินด์เซอร์ สวีทส์ กรุงเทพ หลักการและเหตุผล จากบันทึกความร่วมมือ “โครงการพัฒนาขีดความสามารถบุคลากรและกลไกสนับสนุนนวัตกรรมอาหารของประเทศ” ระหว่างสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) กับสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) โดยมีวัตถุประสงค์สำคัญเพื่อพัฒนากลไกสนับสนุนระบบหลักเกณฑ์และวิธีการขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารสู่ตลาดในเชิงพาณิชย์ได้เร็วยิ่งขึ้นนั้น ทาง FoSTAT จึงได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ขึ้น วัตถุประสงค์การจัดงาน 1. เพื่อผลักดันให้เกิดการสร้างความเข้าใจในระบบการพิจารณาขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claim) ประเภทต่างๆ สำหรับ Functional Ingredient 2. เพื่อสร้างแนวทางในการพัฒนา Functional Ingredient เพื่อตอบสนองธุรกิจ 3. เพื่อพัฒนากลไกสนับสนุนระบบหลักเกณฑ์และวิธีการขออนุญาตขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claim) ประเภทต่างๆ สำหรับ Functional Ingredient เพื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ตลาดในเชิงพาณิชย์ได้เร็วยิ่งขึ้นในอนาคต หัวข้อการอบรม […]
Functional Food Innovaion & Regulatory workshop
การอบรมเชิงปฏิบัติการ “Functional Food Innovation & Regulatory workshop – นวัตกรรมและหลักเกณฑ์สำหรับ Functional Food” วันที่ 27 พฤศจิกายน 2560 เวลา 09.00-16.30 น. ณ ห้องมรกต ชั้น 12 โรงแรม วินด์เซอร์ สวีทส์ กรุงเทพ หลักการและเหตุผล จากบันทึกความร่วมมือ “การพัฒนาขีดความสามารถและศักยภาพของบุคลากรที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนวัตกรรม และกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร” ระหว่างสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข กับสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการพัฒนาขีดความสามารถและศักยภาพของบุคลากรที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับนวัตกรรมและการอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร รวมทั้งเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหารนั้น ทาง FoSTAT จึงได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์การจัดงาน ดังนี้ 1. เพื่อผลักดันให้เกิดการสร้างเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญที่สามารถเป็นผู้ประเมินอาหาร Functional Food ได้ในอนาคต 2. เพื่อสร้างความเข้าใจในระบบการพิจารณาอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร Functional Food ทั้งในและต่างประเทศ 3. เพื่อช่วยให้เกิดประสิทธิภาพในกลไก และกระบวนการวิจัยพัฒนาและนวัตกรรมอาหาร รวมถึงการยื่นขอและการอนุญาตผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหาร […]
[Seminar] Innovative Microbial Management For Food Safety
สัมมนาวิชาการ เรื่อง “นวัตกรรมการจัดการจุลินทรีย์เพื่อความปลอดภัยในอาหาร” (Innovative Microbial Management For Food Safety) วันที่ 14 พฤศจิกายน 2560 เวลา 08.00-16.45 น. ณ ห้องบานเย็น ชั้น 15 อาคารมหาวชิรุณหิศ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
