สรุปกิจกรรมสัมมนา “นวัตกรรมสารสำคัญเชิงหน้าที่ จากท้องถิ่นสู่สากล (Innovation of Functional Ingredients – Local to Global)”
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/11/IMAGE_394-1024x683.jpg)
สรุปกิจกรรมสัมมนา “นวัตกรรมสารสำคัญเชิงหน้าที่ จากท้องถิ่นสู่สากล (Innovation of Functional Ingredients – Local to Global)” เมื่อวันที่ 6 – 7 ตุลาคม 2565 โครงการ Food Innovation & Regulation Network (FIRN) สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ได้จัดสัมมนาภายใต้ธีม “Innovation of Functional Ingredients – Local to Global นวัตกรรมสารสำคัญเชิงหน้าที่ จากท้องถิ่นสู่สากล” ในงาน Food Ingredients Asia Conference 2022 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ศ. ดร.ภาวิณี ชินะโชติ ที่ปรึกษา FoSTAT และหัวหน้าโครงการ FIRN กล่าวเปิดการสัมมนาโดยมีใจความว่า ปัจจุบันประเทศไทยมีธุรกิจที่เกี่ยวกับการผลิต food […]
สรุปกิจกรรม “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC”
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/10/firn_news_preview_ffcthailand_300x300.png)
สรุปกิจกรรม “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC” เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2565 โครงการ Food Innovation and Regulation Network หรือ “FIRN” ได้จัดกิจกรรมการบรรยายและการเสวนา ภายใต้ธีม “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC” ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค โดยมี ศ. ดร.ภาวิณี ชินะโชติ ที่ปรึกษาสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (Food Science and Technology Association of Thailand หรือ FoSTAT) และหัวหน้าโครงการ Food Innovation and Regulation Network (FIRN) และ Dr.Masuko Koburi จาก Institute of Food Research, National Agriculture and Food […]
กิจกรรมบรรยายและเสวนา “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC” วันที่ 16 มิ.ย.65
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/10/firn_news_preview_propakasia_300x300.png)
กิจกรรมบรรยายและเสวนา “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC” วันที่ 16 มิ.ย.65 ???????? Food Innovation and Regulation Network (FIRN) โดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (FoSTAT) ขอเชิญชวนทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรมการบรรยายและรับฟังการเสวนาภายในธีม “ขับเคลื่อนประเทศไทย ยกระดับธุรกิจอาหารมูลค่าสูงให้ก้าวไกลด้วย FFC” ???? ในวันพฤหัสบดี ที่ 16 มิถุนายน 2565 เวลา 8.30 – 16.40 น. ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค พร้อมถ่ายทอดสดทาง Facebook : Food Innovation & Regulation Network – FIRN ท่านสามารถรับชมคลิปย้อนหลัง ได้ที่ https://fb.watch/dPu_ErzuAh/ ????หัวข้อที่น่าสนใจ – เวลา 9.10น. การบรรยาย “Foods with Function Claims (FFC) […]
First Special Forum “Functional Food Health Claim Regulation in ASEAN Countries” on 15 June 2022
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/10/firn_news_preview_functionalfood_300x300.png)
First Special Forum “Functional Food Health Claim Regulation in ASEAN Countries” on 15 June 2022 IUFoST Working group on Global Outreach/Industry Relations (GOIR) First Special Forum ???? Topic : “Functional Foods Health Claim Regulation in ASEAN countries” by IUFoST Working Group on Global Outreach and Public Relation (GOIR) and FoSTAT ???? on 15 June 2022 […]
ประชาพิจารณ์และให้ข้อเสนอแนะ การจัดทำบทสรุปนโยบายการพัฒนากลไกการจัดตั้ง FFC Thailand
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2021/09/cover-1024x502.jpg)
???????? ขอเชิญทุกท่านรับชมการบรรยายพิเศษ พร้อมการประชาพิจารณ์และถกประเด็นอย่างเข้มข้นของการสร้างระบบ Foods with Function Claims (FFC) Thailand เพื่อพัฒนาวงการเกษตรและอาหารของประเทศไทยไปสู่การผลิตอาหารที่มีมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน ???????????????? กิจกรรมดีดีภายใต้โครงการ “การจัดทำบทสรุปนโยบายการพัฒนากลไกการจัดตั้ง FFC Thailand” ซึ่งได้รับการสนับสนุนทุนวิจัยจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. Agricultural Research Development Agency (ARDA) ณ วันที่ 23 กันยายน 2564 ในรูปแบบสื่อออนไลน์ผ่านช่องทางของ zoom application และ facebook live – FIRN สามารถรับชมได้ที่ https://www.facebook.com/firn.fanpage/videos/624087011916288/ ❤️ หากท่านรับชมแล้ว อย่าลืมกด Like กด share กันนะครับ
การบรรยายและเสวนา เรื่อง “Roadmap นวัตกรรมการทำ Functional Food และทิศทางสนับสนุนการกล่าวอ้างทางสุขภาพของประเทศไทย”
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2018/06/FIRN-01-1024x1024.jpg)
การบรรยายและเสวนา เรื่อง “Roadmap นวัตกรรมการทำ Functional Food และทิศทางสนับสนุนการกล่าวอ้างทางสุขภาพของประเทศไทย” วันศุกร์ที่ 14 มิถุนายน 2562 เวลา 13.00-16.00 น.ณ ห้อง 218 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ เอกสารประกอบการบรรยาย การทำ Roadmap เพื่อการพัฒนานวัตกรรม Functional Food ทิศทางในอนาคตของ Health claims: ผู้ประกอบการและนักวิจัย ควรเตรียมตัวอย่างไร? “สมุนไพร” กับการกล่าวอ้างทางสุขภาพ Roadmap นวัตกรรมการทำ Functional Food และทิศทางสนับสนุนการกล่าวอ้างทางสุขภาพของประเทศไทย 4 Videos 1 การทำ Roadmap เพื่อการพัฒนานวัตกรรม Functional Food 43:40 2 ทิศทางในอนาคตของ Health claims ผู้ประกอบการและนักวิจัย ควรเตรียมตัวอย่างไร 21:09 3 สมุนไพรกับการกล่าวอ้างทางสุขภาพ […]
งานสัมมนา “Health Claim กล่าวอ้างอย่างไรให้ Win-Win” (ถูกกฎหมาย มีทิศทาง สื่อสารถูกต้อง)
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/11/MOOK6742-1024x683.jpg)
งานสัมมนา “Health Claim กล่าวอ้างอย่างไรให้ Win-Win” (ถูกกฎหมาย มีทิศทาง สื่อสารถูกต้อง) งานสัมมนา “Health Claim กล่าวอ้างอย่างไรให้ Win-Win” (ถูกกฎหมาย มีทิศทาง สื่อสารถูกต้อง) วันเสาร์ที่ 16 มิถุนายน 2561 เวลา 09.00-15.00 น. ณ ห้อง 211-212 ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพฯ เอกสารประกอบการบรรยาย หลักเกณฑ์และแนวทางสำหรับผู้ประกอบการ Functional Food ในการขออนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claim) Innovation of Functional Food & Health Claim Navigation Example of health claims on food labels Previous Next Health Claim […]
[Seminar] Innovative Microbial Management For Food Safety
![](https://firn.or.th/wp-content/uploads/2022/11/PR-Food-Safety-723x1024.jpg)
สัมมนาวิชาการ เรื่อง “นวัตกรรมการจัดการจุลินทรีย์เพื่อความปลอดภัยในอาหาร” (Innovative Microbial Management For Food Safety) วันที่ 14 พฤศจิกายน 2560 เวลา 08.00-16.45 น. ณ ห้องบานเย็น ชั้น 15 อาคารมหาวชิรุณหิศ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย